鄔昀參照其他人的流程拌好面，先嚐了一塊牛片，發現格外鮮爽，和他以前在“地”吃的口差別很大。
他這次有經驗了，問梅姨：“牛也是附近的牧民養的‘土牛’嗎？”
“撒‘土牛’？你還怪會舉一反三的，”梅姨哈哈大笑，“確實是這邊的牧民養的。”
說著，手指向窗外：“就在——邊兒個草原上，吃野草長大的，跟養場養出來的可不一樣。”
雖然沒搞懂“——邊兒”是在哪，但鄔昀還是讚歎地點點頭，又挑了一筷子麵條口。不同於昨晚寬扁的皮帶面，“拉條子”是有點的圓面，口稍，更有嚼勁，但又完全不會夾生，菜湯里加了本地番茄，黏糊糊地裹滿一整面，鮮香可口，的確得像本地人一樣大口大口地吃才能滿足。
今天配的茶是回民的“三炮臺”，盛在古香古的蓋碗裡，除了主茶尖外，還加了各種乾果、紅棗和冰糖。鄔昀面前的茶碗裡還沒添水，便被夏羲和搶先撇去了大半的茶葉。
鄔昀立刻會意，茶葉對神經有刺激作用，他平時應該避免攝。只是他自己都差點忘了，沒想到夏羲和還記得這麼清楚。
“留上幾吧，”鄔昀看了一眼碗底所剩無幾的茶葉，又抬眼向夏羲和，到幾分不由己的無奈，“大中午的，還早呢。”
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