所以由於以上特，歐洲越橘中的花苷、花青素含量比藍莓更高。
和藍莓相比花苷的含量，越橘要高出4到5倍。
其中緣由是北歐靠近北極，白夜日照時間較長的原因。
由於兩者價格相差懸殊，北歐自生的越橘價格較高，由於不是可控栽培，每年產量有限價格波頻繁。
比方說，今年和去年相比，由於高溫和大雨造大約50到60%減產，大約只有8000到9000噸。
因此。
從附加值上來看。
越橘，多被用於作為保健食品的原料進行銷售。
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