揹著嶄新結實的大揹簍回到木屋，日頭已經偏西。張曉峰卸下空揹簍，沒急著理那堆獵，肚皮先咕咕了起來。這一整天在林子裡鑽，又下山往返一趟，力消耗不小。
他麻利地生起火，舀了小半瓢所剩無幾的米，加了足量的水，熬上一鍋稀薄卻能暖胃的米粥。那兩隻山斑鳩拎到屋外水邊，就著黃昏最後的天，迅速褪。開膛。斑鳩個頭小，臟除了苦膽都留著。
用削尖的細樹枝串好，撒上星星點點的鹽末，就著灶膛裡跳的火焰烤得表皮金黃焦脆，“滋滋”地冒著油花。
就著烤得噴香的斑鳩，喝下兩大碗滾燙的米粥，空虛的腸胃總算被填滿，上也恢復了熱氣。剩下一隻用洗淨的大樹葉包好，放在涼——這是明天趕早去黑市的路上乾糧。
吃完飯後，他沒休息，趁著天尚未完全黑，點亮煤油燈，開始理今天的重頭戲——那一堆獵。
首先是最值錢的麂子。他將這四十多斤的大傢伙拖到屋外一塊平整的大石上。剝皮是個細緻活，刀刃從四肢側小心劃開，順著皮連線的筋慢慢剝離。這張黃麂皮完整，油亮，只有脖頸一個弩箭造的小，在黑市上能賣出不錯的價錢。剝下的皮子用草木灰簡單去脂，攤開晾在屋涼通風。
接著開膛。麂子臟頗，心。肝。腰子（腎）都是好東西，仔細取下，用清水反覆漂洗，泡在乾淨的陶盆裡。腸肚麻煩些，翻過來用草木灰和鹽洗多次，直到異味盡去，也留著——這年頭，下水也是難得的油水。麂子按部位分解：四條最，裡脊最，肋排帶著膘，其餘部分切大小均勻的條。骨頭也仔細剔下，可以熬湯。
然後是四隻野兔。同樣流程：剝皮，兔皮雖小，也能值點錢。兔實，幾乎全是瘦。兔肝兔心洗淨另放。
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