製作茶的茶葉通常都是紅茶，為了富產品和類別，也有綠茶之類的茶口味。
茶裡的珍珠基本上都是用木薯和紅糖製作的，偶爾會用巧克力代替紅糖，沒什麼太大說道。
大家基本上也都是從供應商那裡採購過來的幹珍珠，製作茶的時候現煮，幹珍珠儲存的時間更長一些，提前煮好的溼珍珠，儲存時間比較短。
除非生意太好，用幹珍珠忙不過來，才會使用提前煮好的溼珍珠。
至於自己製作珍珠圓，純粹是自找苦吃，費時費力不說，跟採購來的珍珠也沒有太大區別。
除非你的茶店數量足夠多，每天所需的珍珠數量非常多，否則自制珍珠是不划算的，因此，徐洪磊也是要從供應商那邊採購的。
因此，茶真正的區別，實際上是和鮮的區別。
用來製作茶，優點是製作方便，香味濃烈，容易吸引顧客，且本低，價格也低，容易開啟市場。
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