第9章 遇郎君 生煎饅頭配骨湯,老吃家
史逸仙先前只吃過蒸糕、蒸餅、蒸饅頭,煎饅頭倒是頭一次見。
瞧著盤中這兩面金黃,還綴著胡麻的新鮮吃食,當即用筷子夾到邊咬了一大口。
“嘶——燙燙燙!”
滾燙的湯從裡迸濺出來,史逸仙猝不及防地被燙到舌尖,連連嘶哈了好多下。
他用筷子翻轉了生煎饅頭,濃郁的湯便順著他咬出的口子緩緩往下淌。
“你這饅頭,裡怎會有這麼多?尋常包餡時若是混湯,該滲得麵皮稀爛了。”
沈風禾遞過一小碟香醋,“這裡頭加了豕皮熬的皮凍。包餡時進麵糰裡,煎的時候遇熱化開,就了鮮。”
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