第143章 寒烏飛 蟹黃湯包，明蝦炙
轉眼已是八月, 秋意長安，風颳起來，滿街都飄著新柿與柑橘的香氣。
前陣子大理寺出的廚役招募告示晾在外頭, 這些日子也來了幾撥應徵的人。
可他們或是是刀工劣，火候全不懂，手藝實在不堪用。
或是醉翁之意不在酒, 進了門眼神總往卿署飄, 像是來應聘廚役, 卻總往陸瑾那跑，被陸瑾一併趕了。
折騰好幾日，竟一個合用的人也沒尋到。
好在沈風禾幾人手腳麻利, 彼此搭把手也還應付得過來, 商議著再張幾日，慢慢再招。
秋日西市人聲喧雜, 兩旁攤販挨不絕。
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。賣販了抓河下販小不得引，油流得蟹螃的畔河水渭，月八了
。了上記惦便,滿膏青殼，高老得堆簍蟹見禾風沈
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。開活忙廚後在便早一人幾
。羹子黃蟹盆幾好了做，蒸慢火小籠上，勻調水加,子拌黃蟹分部一將禾風沈
。香鮮口，黃蟹的亮油紅橙著鋪上羹子的玉如
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。零作當，荽芫是或萸茱撒味口的己自照按可，彈收蝦，亮紅微得烤漸漸殼蝦
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。碗兩吃接直能，飯米粟碗一上拌，化即口，脂凝如是則羹子
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