古語有云:民以食為。華夏民族無疑是這個世界上最會吃的民族,如果哪國的料理更好吃,由於不同地區的人口味差異甚大,尚算存在爭議,但若論及烹飪技法之繁複、食材選用之龐雜,中國菜絕對是當世之翹楚。國人對吃的重視程度,也可是冠絕全球,逢年過節、婚喪嫁娶要排酒席自不用,談生意、辦事時酒桌也比辦公桌要好用得多,就連識的人見了面打招呼都是問“吃了嗎”,這樣的日常問候用語在其他國家可是聽不到的。
除夕這的年夜飯,無疑是最國人重視家宴。一年到頭,不管工作有多繁忙,不管離家有多遠,也不管回家有多困難,人們都會盡可能的趕回家,和家人一起吃頓年夜飯,只有這樣才算是過了年。
早在過年之前,莫凡家裡人便開始為年夜飯做準備了,不僅要備下各種各樣的食材,還要做許多預製工作,所費的工夫著實不。到了三十這,事就簡單了,只需三兩個時,便能做出一桌盛的菜餚。
莫凡的姑父、叔、嬸在廚房燒材時候,紀穎時不時就去轉悠一圈,這看看那問問,就跟什麼都沒見過的孩子一樣。莫凡實在搞不懂,為什麼會對做飯的事這麼興趣,現在的青年可沒幾個願意進廚房的,因為據油煙會使皮衰老。
家裡的年夜飯比平日的晚飯要吃得早一些,不到六點鐘便預備妥當了。莫凡將家裡最大的那張圓桌支了起來,紀穎和沈悅配合他擺椅子。莫閒則拿了一掛五千響的“大地紅”去了外面,不多時就傳來噼噼啪啪的鞭炮聲。
菜餚擺上桌後,大家便即落座。十二個人共一桌稍顯湊,卻也著家饒親近,團圓飯自不像外面應酬的酒席,人與人之間隔著好大的距離。莫閒拿出莫凡新買的相機,照了幾張餐桌上的合影。
紀穎見莫凡的爺爺、一直未換新買的唐裝,便聲問莫凡,是不是他們不喜歡啊?莫凡,老人家過日子細,定然是怕吃飯時不心弄髒了新,吃完飯便會穿的。紀穎點零頭,好似鬆了口氣一般。
莫凡的叔開了瓶白酒,給莫凡的爺爺、、母親、姑姑、嬸各倒了一杯,然後問紀穎:“穎酒量怎麼樣,白酒能喝嗎?”
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