場一時間議論紛紛,認為王世滄這樣就不能算自釀酒,而應該算購置的藏品酒。
王世滄將眾人的爭議聽在耳中,卻巍然不,一點沒有心虛的樣子。
邵天方和幾位評委也都竊竊私語,商討這到底能不能算是自釀酒。
酒會對自釀酒和藏品酒的評分可是兩套標準,對於自釀的酒類肯定會有評分上的傾斜。
就在眾人還在討論的時候,周堯再次開口:“邵老、諸位評委,酒的出產可不止是簡單的釀造,儲存儲藏都是必不可的一環,王老闆心思靈巧,雖沒在釀造技上做出改良,卻也在其他環節加了自己的想法,我認為可以算作自釀酒。”
邵天方聽後點點頭,一錘定音:“誠如周公子所說,一瓶好酒的誕生任何一個環節都是必不可的,我們不應只看釀造一項,王老闆改良儲藏技應該作為考量範圍,可以算作自釀酒。”
邵天方都這麼說了,其他評委自然沒有意見,紛紛開始給出自己的分數。。
王世滄心激,捧著紅酒笑道:“大家放心,這酒的釀造技我們也己經掌握,可以實現量產。新釀的酒或許年份上會有稍許差異,但味道上絕對不會落下這瓶三十年的太多。”
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