許大茂吐出兩個字，李懷德的眼睛亮了。
他原本只想著怎麼搞到好食材做幾個菜，被許大茂這麼一點撥，思路頓時打開了！
是啊，火鍋！他怎麼沒想到！
這玩意兒在有些老字號和部招待所是有的，只是不常對外。
在軋鋼廠置辦一頓，完全說得過去！
而且正如許大茂所說，對食材要求低了，對廚藝的要求轉向了調味和準備，正好能解燃眉之急！
更妙的是，熱鬧，有氛圍，適合招待！
“火鍋……火鍋……”
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