第94章 香腸臘 哪怕不習慣,他也得慢慢學著……
天氣越來越冷, 一家人便整日窩在燒得暖烘烘的堂屋裡,連門都出。
冬日本是莊稼人們的閒時,一年到頭的忙碌, 也就?能歇息這麼一月多, 但陳閒卻沒?能得閒,沒?有農活,漆宿雪便欣然提出:你?正好有空學符。漆老師教學風格頗為嚴厲, 陳閒學得苦不堪言, 不過想起那個差點?掛掉的夜晚,還?有漆宿雪落在他頸間、冰冷又滾燙的眼淚, 再苦也能咬牙學下?去。
冬月十二,里正家殺年豬。他家婿就?是屠戶, 每年這時都會多殺兩頭,賣給村裡不養豬或不便殺豬的人家。里正想著陳閒家沒?養豬, 特意李青來問,要不要豬, 可以?先給他留著。
經陳閒觀察,這個世界的節氣節日雖然與他來的那個世界略有出, 但因為四季轉相同,便也大差不差, 冬日裡同樣?有個重?要的“年節”,是闔家團圓、辭舊迎新的日子。
看最近已經有村民陸陸續續做了香腸臘掛在簷下?, 陳閒手饞, 便去里正家挑了四分?之一扇膘壯的好, 剔出板油來熬豬油,剩下?的瘦相間,一部分?切長條, 用炒香碾碎的花椒、鹽細細,再淋上醬與酒做臘。另一部分?切小丁,拌香料與糖酒,再灌進洗淨的腸裡,用麻繩分?段紮,了圓滾滾的香腸。
漆宿雪第一次在農家過年節,而丫丫記憶中也有如此的年前準備,陳閒做香腸臘時兩人都端著小板凳坐在一旁,地看著,幫忙遞繩、分?料。
羅、小圓和珍珠小一小二小三在一旁的躺椅上曬太,只有小黑不消停,圍著案板打轉,對著瀰漫著濃烈的生與香料氣味的大盆直搖尾。
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