菜品，永遠都是跟著時代走的。
以前，老式傳統做法，你不能否認他好吃。
但是現在林志強把不菜的做法改之後，這個味道了新的風格。
“董哥，你再試試這個！”
林志強又給董戈夾了一塊豬蹄，又夾了一塊給一旁的沈月琴碗裡，又道:
“嫂子，這個豬蹄容的！你也嚐嚐！不會很膩！”
“這是什麼做法？像紅燒，又沒有上那麼深的。沒有一點腥味......”
董戈嚐了一口，豬蹄爛而不散，而且還有些筋道彈牙。看上去雖說差不多，只是沒有那麼醬紅深，但是這個味道比紅燒的要更上頭。
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