林志強心裡面冒出一個想法。
不過也只是停留了一下而己，很快就沒想了。
開飯店這個事簡單是簡單，但是這種小餐館一天掙不了幾個錢，而且運作起來要比滷味店要複雜多了。
小餐館不大，只有五六十個平方大小。
廚房是用木板隔開的，一個排煙扇就放在灶旁邊。
炒菜用的是蜂窩煤灶，三眼的灶火力還大，風門口有個小的鼓風機，急的時候開啟鼓風機，炒菜的速度能快很多。
菜分好葷素，用小籃子擺在灶旁邊。
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