他現在用的是蜂窩煤,控火比灶臺容易多了。
蒸餾的過程中他還要不停地更換冷凝水,除此之外,他還將一部分跟酒混合的蒜泥放到一旁靜置。
在封避的況下,靜置三到七天,最後再過濾也能獲得大蒜素的。
還有蒜泥和芝麻油混合進行低溫加熱,加熱溫度甚至要維持在六十度以下。
三種製作大蒜素的方式,朱慈煋每一種都嘗試了一下,畢竟他也不知道哪個製作出來的更好用一些。
手裡的白酒多度不知道、水溫控制全憑覺、蒸餾皿太過簡陋,這些方法中任何一個步驟出錯都可能造大蒜素失活,最簡單的大概就是靜置這種方法。
只不過靜置要等好多天,萬一在這個過程中夏雷撐不過去一命嗚呼,那也太慘了一點。
朱慈煋在小廚房鼓搗了接近一天,飯都是讓傅春生放在門口他空吃的。
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