今天要做的一道菜，名字“朝秘醬炙烤雪花牛”。
這是一道將西方高階食材與中國傳統家常醬料進行深度融合的大膽創新菜。
陳秋萍拿起一把看似不起眼的中式菜刀。
的作並不花哨，那塊帶著大理石紋理的頂級雪花牛，在的刀下，被極其均勻地切了兩釐米見方的塊。
每一塊的大小、厚度，幾乎用尺子量過一般準。
這是上一世在朝飯店，日復一日、年復一年，在煙熏火燎中練就的紮實基本功。
“許嘉，起火。”
隨著陳秋萍的一聲吩咐，許嘉立刻按下了猛火灶的開關。
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