今天這道甜酸豬腳姜也不是單純只有豬腳和姜，也添加了東西，不過不是黃瓜幹，而是一個個煮味了的蛋。
大家的筷子最先對準的都是豬腳，豬腳不便宜，所以每人最多也只能夾兩塊而己，手慢點的，吃完一塊豬腳後，就只能去夾蛋了。
“唔~天哪！蛋居然還能做得這麼好吃。”因為手慢沒搶上第二塊豬腳的三舅媽一邊嚼嚼嚼一邊驚歎，“這麼味，肯定煮了很長時間，但這個蛋黃居然還是的，一點都不噎，這大師傅是怎麼做到的呀？我好想向請教一下呀！”
“真的呀？那我也趕嚐嚐。”幾雙筷子同時向大碗。
一大碗的豬腳姜裡豬腳和蛋都是沒有固定數量的，反正裝滿碗就端上桌，所以沒吃上第二塊豬腳的人有好幾個，聽到三舅媽的話後連忙筷子去夾蛋。
一下子，大碗裡就剩最後一個蛋了，三舅媽閃電出手，把最後一個蛋夾進了兒子的碗裡，“你看你這孩子，吃完了就夾呀，在你姑姑家吃席還這麼客氣幹啥呀？”
正嗦著骨頭裡那酸酸甜甜水的小孩，連忙把骨頭先放一邊，打算待會再嗦一嗦，因為實在是太好吃了。
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