唐食記_栗子面(1)

作者:午後檸檬·15天前

栗子面

查探訊息的人回來時,天剛矇矇亮。據說是蕭府的一個老僕洩的口風,這次舉報桂花酪不潔,果然是蕭尚書的大公子蕭景明的主意。那蕭大公子向來眼高於頂,覺得自家弟弟對一個市井掌櫃太過客氣,丟了蕭家的臉面,便想借著查鋪子殺殺林薇的氣焰。

“蕭景明……”林薇著發沈的太,把這個名字記在心裡。蕭家兄弟,一個明著刁難,一個暗裡示好,倒讓越發看不了。

“姐,要不我們去求求蕭景然公子?”狗剩蹲在灶臺邊,手裡剝著蘇書生送的栗子,“他上次幫過我們,說不定這次也能……”

“不行。”林薇打斷他,“我們已經欠了他一次人,總不能事事都靠別人。再說,他終究是蕭家人,誰知道他心裡打的什麼主意?”

拿起一顆栗子,飽滿的栗泛著淺棕,帶著淡淡的甜香。忽然心裡一——既然有新鮮栗子,不如做些栗子面的吃食?

唐朝人吃“胡餅”,但多是芝麻、蔥油味的,用栗子面做胡餅,既有栗子的香甜,又帶著麥面的韌勁,說不定能歡迎。

說幹就幹。把栗子洗淨,在殼上劃個小口,放進鍋裡煮一刻鐘,撈出來剝殼取栗子糯香甜,放進石臼裡搗泥,細膩得像膏狀。

調漿

穿

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