“品鑑紅酒的第三個因素，也是最重要的因素，就是品口。”
徐南風輕輕飲了一口手中的紅酒，道：
“優質葡萄酒口會很平衡，單寧順不口，餘味持久，吞嚥後口腔也會殘留果香......而劣質酒不然，品嚐後可能出現尖銳酸味。苦味，甚至是水。”
按照徐南風的講解眾人再次品嚐，果然就如徐南風所說，A酒喝起來就是比B酒更加口，而且有香氣回味。
隨後，
徐南風又將第四點的“掛杯”，以及第五點的檢視產地講述出來。
他講話的聲音沉穩，說話不疾不徐，如同一位經驗富的金牌教師，引導著學生去了解知識。
待他講完之後，
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