第31章 辣椒籽
這裡竟然已經有賣辣椒的了,蘇月想著待會兒賣了東西,就去買些,好在這個時節還能種下去,等到秋天,就能收穫紅辣椒了,青辣椒也不錯,能夠做很多菜了。
就在想得出神的時候,謝大廚已經把酸菜魚片做好了,他將菜端上來,眾人就見到鍋裡有酸菜,酸菜上還有一層白白的魚片,上面點綴著白芝麻和幹辣椒,幹辣椒已經被油炒過,帶著點焦黑,但依然保留鮮豔的紅。
湯底是金黃的,還帶著一點魚骨煎了以後加開水煮出來白,這就是傳說中的金湯酸菜魚。
而這黃的湯,正是用他們當地的油菜籽榨出來的菜籽油。
還放了蔥,簡直是香味俱全,是聞到這味道就已經讓人挪不開眼,口水忍不住分泌。
“謝大廚,還是您的手藝高超,這一鍋酸菜魚片,簡直讓人食指大,爺,小的這就服侍您品嚐。”
“這酸菜確實不錯,東家,可以收下他們的東西,還有這蕨粑和蕨菜,炒過後,也有不一樣的口。”謝大廚看向蘇月一行人,誇了句。
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