不過三哥難得回來，準備給三哥做些新鮮東西，一會，也打算去江叔家，告訴他們自家準備去府城的事，看他們要不要也去玩一玩。
蘇月進了廚房，把土豆找出來，今天準備做個蛋包土豆。
這蛋包土豆也很好理解，就是用蛋包裹著土豆泥。
土豆提前煮，煮到能按土豆泥的狀態，接著把它們放進鍋裡面鏟土豆泥。
加鹽、辣椒麵、折耳，等全部拌勻後，把它們放到一邊去，接著拿出蛋來，打在碗里加鹽調好，打在鍋裡，旋轉鍋把蛋皮弄一個圓圓的形狀。
把剛剛炒好的土豆泥放在蛋皮上，用鏟子把它鏟四方的樣子，接著把蛋皮合土豆泥，翻過來放在盤子裡面，一盤蛋包土豆就做好了。
一盤蛋包土豆不夠吃，蘇月又把之前做好的土豆條拿出來。
土豆條和蕨的做法差不多，都是把土豆裡的澱給弄出來後曬乾製作而。
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