第200章 玉米酒
蘇月知道在大梁已經有人用高粱釀酒了，而且還是這種蒸餾的酒，因此這次才用玉米來釀，在很久以前人們釀的都是發酵酒，度數低，和甜酒差不多，不過後來有人發現了蒸餾酒的妙，從那時起，便開始有了蒸餾酒。
不過要釀酒可不是一天兩天就能的，蘇月早在之前就已經有了釀酒的打算，所以也提前製作了高度白酒的酒麴。
這種酒麴和專門用來做甜酒的酒麴配方略有不同。
釀白酒有大麴和小曲之分，蘇月分別做了一些，主要以高品質的大麴為主。
製作過程中都是自己一個人在家裡做的，有了那道圍牆的遮擋，蘇月做事都放心多了。
“等我釀好了送去給你們，這東西可不是馬上就能喝到的。”
蘇月在很小的時候，喜歡吃甜酒，而爺爺最喜歡的便是自家釀的玉米酒，所以每年他都會釀上兩壇，有時還背去鎮上賣錢。
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