錢掌櫃的咧到了耳朵，鞠了一個九十度的躬，小跑著親自去了後廚。
因為被包場了，所以菜上得非常的快。
菜一道一道地上，每上一道，員們的心跳就加速一次。
第一道菜，清湯燕菜。
燕窩是上等的燕，一盞就要五十兩銀子，用老母。金華火。乾貝熬了三天三夜的高湯，清澈見底，味道鮮到眉都要飛起來。
馬文才喝了一口，整個人就像被重新洗禮了一樣，湯已經喝下去了，但舌頭還在回味。
他的眼睛瞪得大大的，像是不敢相信世界上還有這樣好吃的東西。
他當了八年通判，也算是江樓上的常客。
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