“這……這就完了？”一個負責燒火的老漢瞪大了眼睛，“不用一首熬到幹？”
“當然不是。”林清走到巨大的鐵盤前，看著底下熊熊燃燒的烈火，“這‘除雜’。接下來，才是真正的‘結晶’。”
他嚴格控制著火候，不再像以往那樣猛火燒乾，而是用文火慢慢蒸發。
當鹽盤邊緣開始出現細小的晶時，他立刻讓人用勺將鹽撈出，放旁邊的瀝水筐中。
半個時辰後。
當第一筐雪白的鹽粒被倒在案板上時，整個工廠死一般的寂靜。
那不是灰的末，也不是發黃的塊狀，而是一顆顆晶瑩剔、潔白如雪的顆粒。在下，它們閃爍著鑽石般的芒。
“這……這是鹽？”老漢抖著手抓起一把，放在裡嚐了一口。沒有一苦味，只有純粹的鹹鮮在舌尖炸開，“天吶！不苦，一點都不苦！天下竟然還有這樣的鹽！”
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