“真正的管理並不是說一定要親力親為，你在把規模做到一定程度之後，就可以僱用專業的人員幫你管理，你只需要把控大方向，把控財務，把控一些關鍵的事，做到心中有譜，做到不被別人矇騙就可以了，剩下的時間你願意在哪家店去做廚師，願意做什麼都可以！
如果說所有事都親力親為，那麼任何人都不可能把一個企業一個店鋪做大的！”
“我明白了，其實我也一直沒有停下學習，一直有自已買書看書，不過專門去報個夜校之類的並沒有，回到港島我去看一看有沒有合適的夜校。”
王招娣點點頭。
兩個人一邊聊一邊做飯，很快菜就做好了，李弘文和王招娣兩個人一起把菜端到客廳的餐桌上，然後把在屋子裡休息的麗君清霞幾人了過來。
李弘文做的並不，因為院子裡還有其他幫忙的，現在時間點大概五點左右了，所以他這次做了很多，除了鄧麗君林清霞幾人吃的，還有這些來幫忙的朋友，不過因為地方有限，餐廳並不能坐下這麼些人，所以讓耗子華子他們在院子裡也支起了桌子。
“說實在的，每回吃姐夫做的飯，我都嘆晴姐以後的日子會多麼好，不說別的，姐夫這個廚藝就已經秒殺所有其他男人了！”
“其實我一直沒說我來幫忙衝的就是姐夫這頓飯！你不知道我第一次吃姐夫做的飯的時候，那有多誇張，我跟你說要不是有姐夫這個飯菜，我還真不一定能堅持天天過來！”
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