第31章 治好了
可惜，雖然大周朝也算商業發達，調料品種多，但還是沒有啤酒和辣椒醬。
啤酒沒有啤酒花，做不了。辣椒醬等辣椒紅了，倒是可以做些。
盤鱔炒好後，洗鍋做酸菜魚。
鍋裡倒一半菜籽油，一半豬油，油燒熱後，鍋裡灑點鹽，先將魚頭煎至兩面金黃，加開水和炒好的鹽菜。
待煮開後加魚骨，水沸後下用洋竽澱等料醃好的魚片。
最後用大碗裝好，最上面放辣椒、花椒、姜、蒜，再淋上一勺熱油。
灶房頓時噴香撲鼻。
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