只見的手指利落地滾著，將紅豆沙一個個團，丟進雪白蓬鬆的玉米中，濺起一道道白霧。
在這之後，阿萊擼起袖子，最累的工作來了——
打蛋清。
這也是阿萊引以為豪的特技之一，考驗的就是速度與耐力。
只見左手持碗，右手抓筷，手臂用力，將筷子幾乎舞一道殘影。在的堅持不懈中，眼見著碗清澈的黃漸漸浮上白沫，像雲朵似的蓬鬆輕盈起來。
隨即準備好油鍋燒開，將紅豆糰子放在打發的蛋清中一繞，裹白棉花似的一團，輕輕送鍋裡去。
一聲聲劈啪響起，裹著雲團似的紅豆沙遇著熱油，猛然迸發出讓人聞著便流口水的香甜味道，瞬間充盈了整間灶房。
待鍋中一個個白團漸漸染金黃，阿萊將其盛出，心擺在烏木雕花的食盒裡，最後撒上細白的糖。
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