南街麵包店[九零]_第58章 第 58 章 黃油鹽可頌(1)

作者:松雪酥·5天前

第58章 第 58 章 黃油鹽可頌

可頌, 也就是羊角麵包,最早起源於奧地利,後來經過法國烘焙師的心改良, 逐漸為法式麵包的經典代表, 並迅速風靡世界各地。

這類麵包在2004年傳時,還只是小眾的舶來品, 而且當時國生產的還多?是可頌的低配版。早年的國產羊角麵包為了節約本, 一開?始便用起油代替黃油, 導致烤出來的品層次敷衍、粘連嚴重,口?發柴,既沒有香,也不夠鬆,吃完只留下?一種甜膩的覺。和後來風靡全?國的可頌繫列相比,可以說是完全?不同的麵包。

陶萄想要做的黃油海鹽可頌, 算是日式鹽麵包的創新升級版本。

這款麵包起初也是在日首創,再海傳到臺,直到2018年才在地推出並迅速紅。此後,可頌便了許多?麵包店裡與葡撻一樣的必備單品。

這款麵包製作起來還簡單,能帶來的口?味變形也很多?,既可以夾餡料, 也可以不夾, 還可以做脆底, 總歸賣起來潛力巨大。

陶萄一說,饒莉莉就想吃, 兩人說得興起,蹦蹦跳跳往店裡走?,已完全?不管後面兩個還在接藥品的鬱巒和張家明。

鬱巒正一本正經地執行著鬱給他的任務, 和張家明講解怎麼塗藥呢,一抬頭哎姐姐跑了!便也急了,機關槍似的極速唸完一日塗幾次,先塗哪個後塗哪個,也連忙追了上去。

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