他獨自一人往回走，在回家的路上都在盤算著今天吃的這幾家店的況，他雖然擺了兩年的燒烤攤，但是擺燒烤攤與開燒烤店完全是兩碼事，是兩種完全不同的經營模式，他沒有任何的經驗。自己沒有經驗，他就只有去別人店裡師，是總結經驗。
第二天對於王文斌來說是真正忙碌的一天，一大早他就起床去了菜市場，把他自己閒一天晚上列的店裡面需要的菜全部給採購了一遍，對於這些他非常的悉，以前自己擺賣燒烤的時候他就是每天自己在這裡採購的。只是在採購完了之後他才發現了一個很重要的問題，以前他有三車，可那次打架之後自己的東西全部都不見了，三車早就不知道被誰給弄走了，以至於他堆了一大堆東西在那本就提不走，即使是個計程車也裝不走。而他開的是一家小店，需要的每樣東西並不太多，賣家不可能送貨上門的。最後，王文斌不得不花了大價錢在市場裡面僱了一輛麵包車把這些東西給裝回了店裡，當然，這運費自然是不菲的。
吃一塹長一智，在把東西搬回店之後的第一件事，王文斌就把店給關了，坐了個公車去買了一輛電的三小貨車，花了六七千，然後騎著三車回了店裡，這是必須的，要是沒個這東西以後這店裡大部分事都沒辦法弄，這是必須的花費。
下午五點鐘，三個學生準時到了店裡。隨後，王文斌把老劉夫婦都給了出來，都坐在店裡開了個會，開會之前，王文斌拿出了五個紅包，每人一個，算是開業紅包，幾個學生高興的不得了，雖然三個學生每人都只有一百塊，老劉夫婦每人是三百塊。不是王文斌小氣，而是他實在是不敢大手大腳，因為店裡的經營況到目前為止還是個未知數。
隨後就開會，王文斌從旁邊的箱子裡面拿出一疊服，讓每個人都拿兩件，他和老劉則是買的有字樣的廚師服，這些都是他在網上買的定製的，上面都有著“斌子燒烤”幾個字，這與外面的招聘上面的店名是一模一樣的。為什麼選這個名字其實很簡單，王文斌以前的燒烤攤就做斌子燒烤，在這條街還是很有影響力的，有很多忠實的顧客，開的這個店也這個名字就是希能夠招攬來那些以前的顧客。
……
雖然就是一家小店，但是王文斌還是盡希能夠做到盡善盡，這是他個人的格決定的，要麼不做，要做就做到最好，最關鍵的是花了接近六十萬開的這個店，他不得不慎重，他虧不起。
等到總結會開完了之後，王文斌拍了拍手，說道：“好了，大家，咱們按照原計劃開始吧，大家各司其職。”
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