坊間對於西餐有一種說法——擺吃不起的樣子。
按照托馬斯的手法，這一碗沙拉，估計賣個兩百往上不是問題，而本，只是幾兩的碧螺心。
近乎十倍的利潤，難怪這麼任了。
“托馬斯，你這沙拉看起來有點簡單啊。”劉高擅長的雖然是中餐，但畢竟也是個主廚，各種胡裡花哨的沙拉可沒見過。
畢竟香味，排在最前面，想要吸引到客人，一副好賣相是最重要的，這一點，在大部分的行業都通用。
“！你這個說法，簡直淺！”
聽到劉高竟然這麼評價自己做出來的沙拉，托馬斯很是失地搖了搖頭，
“沙拉作為一道前菜，最重要的是開啟客人的胃口，要是太過胡裡花哨，會讓客人覺得琳琅滿目，對主菜失去興趣！”
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