“是啊,濃濃的椰香,配合上裡面的細碎椰果,將椰子的味道徹底還原,鬆的外皮中,還能吃出一種巧克力的味道,所以,外殼應該是用耐油和巧克力做的吧。”
“沒錯,按照常理說,利用牛和巧克力混合在一起,會有一種很甜膩的覺,但查理所做出來的芙蓉椰子糕點並沒有這種口,甚至還多了一清涼,這究竟是什麼東西呢?”
幾名評委的心中也是十分的不解,不暗自思索,卻也是無果,只能將目投向了評委理查德。
理查德微微的睜開了雙眼,對幾人說道:“這種清涼的味道,應該是用薄荷的檸檬的混合,再均勻的灑在裡面的巧克力上,如此一來,就不會有那種甜膩的口。”
轉過頭,理查德對查理微笑著點頭說道:“真不愧是米其林三星主廚,一道小小的糕點竟然能夠做的如此緻,從造型和口方面,確實做到了創新。”
聽了評委理查德的點評後,所有人也都紛紛點頭,相互對視,也是不斷稱讚著。
“理查德食家,我是聽說過的,他可是很誇讚誰,如今能夠給查理如此高的評價,估計今天的查理贏定了。”
“是啊,這濃郁的椰子香味,真的是令人口舌生津啊,我都忍不住想要品嚐一下了,只可惜,這麼高階的糕點,我們是沒有機會品嚐的。”
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