花嬈月笑道:“這梅香鹹魚。咱們船上條件有限,其實在裡面加點沫和茄子會更好吃。”
“真的好吃。”魏瀾弈又忍不住多吃了一些。
其他人之前沒怎麼吃過醃製過的海鮮,也是第一次知道這醃製的海鮮原來這麼好吃。
“還有這曬乾了的鰒魚和海參,和新鮮的鰒魚海參吃起來味道差別也不大,還是很好吃。”宮羽煌也覺得花嬈月的這些醃製和炮乾的手法不錯,這樣的話,運輸時間長一點兒都沒關係了,甚至放過一年半載都不會壞了。
“嬈兒,你太厲害了。”花姒鸞吃著這些海鮮都忍不住誇讚道,“東垚皇宮裡的廚可都沒你法子多,你到底是怎麼想到這些辦法的。”
花嬈月頓時便有些心虛道:“我平時就看一些雜書,這些都是雜書上記載的。”
說著,花嬈月怕花姒鸞多問,又看著魏瀾弈道:“之前我的醃製手法都教你了,記住,海鮮就用海鹽醃製就好了,還有裡面的臟和魚鰓都必須理乾淨,這樣才魚才不會有腥味,還有炮乾的手法也找我教你的弄,這樣炮製出來的乾貨,最多可以存放幾年的。”
“知道了。”魏瀾弈立刻便應了。
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