“而且有一些份比較重要的客人來了之後，也沒有相應份的人去招待，只安排大堂經理趙虎，讓人家覺得不夠重視。後來我請教了韓總和丁總，他們兩位都建議我把後廚給下面的人管，我自己主要做酒店管理。”
江炎一聽這話，就知道是怎麼一回事了。
丁德旺一開始的時候，本沒有適應主廚與總經理份的轉變。
他整天待在後廚，對酒店各部門的運營不夠關心重視，各部門的人也就不把他當回事了。
一旦缺了對高層管理者的敬畏，那麼管理自然就會變得鬆散。
“哦，原來是這麼回事，那麼看來我吃不上丁主廚你做的菜了。”
丁德旺連忙說道：“別的客人想吃，除非是份非常重要的，提前預約，我才會親自下廚。但是江先生您想吃，我隨時都可以給您做。”
江炎笑了笑，說道；“好，先給我安排一個房間，我休息一下，飯菜你隨便準備幾道就行，飯點的時候，讓人送到我房間去。”
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