就聽陳伯馬上又說道：
“這位肖先生，一共寫了十四種，也全都正確。不過，比米其林大廚寫了一種。有些可惜啊……”
很明顯，在品菜這個環節，秦曉曼這一方，拔得頭籌。
陳伯話音剛落，就聽米其林大廚，忽然開口說道：
“陳伯，你獨創的這道菜，的確是不錯。但我倒是覺得，你這道菜，中國傳統調料，用的太多了。反倒把西方調料的味道掩蓋住了。如果你這道菜，以西方佐料為主，去除中國傳統調料。那你這道菜，肯定會更上一層樓的！”
這米其林大廚口氣很大，他一說完，就見陳伯微微皺了下眉頭。
還沒等陳伯說話，米其林大廚馬上又說：
“從食的角度來說，中國的菜式過於糙，調料的味道，過於濃郁。也就是說，調料把食材本的味道，都給掩蓋了。但西方的菜式，卻更緻，更營養。調料也大不一樣。在烹飪中，西方調料，只起點綴作用。儘可能的保留食本的味道。吃起來，更健康，更味！”
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