其實他的傳承裡有所記在人參果果實有淡雅的清香，果清爽多，風味獨特。有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，同時富含蛋白質、氨基酸以及微量元素、維生素與礦元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜，有抗癌、抗衰老、降、降糖、消炎、補鈣、容等功能。
但是他記憶裡的人參果可不是長得這個樣子，而是人參果屬多年生草本植，稈不太堅，有不規則的稜。
時為綠，較老化後為青灰白，帶有白斑點，每個節為一到四釐米不等，每一節都有繁能力，經修剪後的節呈瘤狀，單葉複葉，葉著生序為生形，葉基部均可產生葉芽，容易形分枝。
花兩，聚傘花序，每個花序有小花五到時十五朵不等，小花梗細長，花萼較小，淡綠，三角形。
花冠五裂，藍紫，白相間。
雄蕊五枚，著生於花冠基部，並與裂片互生，花葯兩室，裂孔開裂。
雌蕊一枚，子房由兩個心皮構，上位，由假隔分多室，胚珠多數，中軸胎座。
花可散發出清香味，果為漿果，卵形、橢圓形或圓球形，果皮紫、紫紅或赤紫斑紋果實有種子多數，種子淺黃。
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