秦九月明白了。
三寶抬起小腦袋,“娘,牛不好喝,又腥又臊氣!”
秦九月拍了拍他,“誰讓你這樣就喝了呀?”
不是老黃牛的,就算是專門產牛的牛的,都不能出來接著喝。
雖然很多人說那樣才有原原味的香味兒,可是沒有經過高溫防毒滅菌的牛裡面含有許多的細菌和寄生蟲,很容易得病。
秦九月站起來,“我今天給你們一手。”
秦九月從家裡找出來了木薯和糯米,還有紅糖,放在旁邊備用。
先將牛煮開,進行高溫殺菌後,放在鍋裡靜置一會兒,等到雜質全部沉底了,才端起鍋,慢慢的將牛倒出來,雜質連同鍋底的一點點牛倒掉。
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