“們沒有活力,對酒店沒歸屬,沒法給人賓至如歸的覺。迎賓這種態度,是對酒店沒有信心的表現。我們要改變這種狀態,讓們有更積極的態度,才能讓顧客覺舒服,而不是冷漠。”
說完問題,徐方順勢給瞭解決辦法:“可以開個員大會,把迎賓、服務員都來,告訴他們我們有新資金注,有更好的經營策略,酒店飛黃騰達指日可待,從而樹立大家的信心。我建議給眾人,適量加點薪水。”
聽到徐方這話,兩仔細思考,似乎還真是這麼回事,不自覺地點了點頭。
“還有嗎?”張雪初迫不及待問道。
“看看咱們酒店,之前裝修的很豪華,應該是為了節約本,所以原本裝飾燈都沒開吧?咱們這種高檔酒店,就要給人一種欣欣向榮的覺。這點電費都捨不得,反而給人一種衰敗的頹廢,大家自然也不想進來。”
“嗯,這建議也不錯,這些燈全開的話,燈的電費,一天就近千塊呢,以前想省點是點,看來還是小家子氣了。其他還有嗎?”張雪初又問。
“外在的問題就這麼多,這些做好,咱們的設施算完了。顧客來咱們酒店吃飯,第一點:菜好吃、第二點:名氣大、來吃飯不掉檔次。毫不誇張的說,全國的大廚我見過不,比我做菜好吃的有,但不多。我做的這些主打菜,完全可以多方面宣傳,吸引更多的人來用餐,前期或許會有大量廣告本,但口碑和名氣是慢慢堆積起來的,花這些錢,我覺值得!”徐方又搬出了林香雪經營酒店的那套理論。
“王甜,你覺這法子可行嗎?”張雪初問道。
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