“噝……”看到品,徐一刀最先驚詫,在影片和照片之中,徐一刀也看到過了粱驚弦做的這一份文思豆腐,可是,等他現場看到,還是為之震驚。
文思豆腐是姑蘇那邊的一道名菜,在廣這邊,點的人比較,而且這道菜,是他最拿手的菜餚之一。
這道菜的秘訣,就是必須要刀工細,香菇、冬筍、火、脯都必須切頭髮細的。而且是越細越好。
而即便是徐一刀自己來作,雖然也可做到,甚至於比絕大多數的廚師,都要切的更加纖細,更加均勻,可是看到粱驚弦的品,他還是直接認輸了。
“果然,這個神秘大廚的刀功,已經達到了出神化的境界,文思豆腐的細,比我所切還要細了十多倍,嘖嘖,這還是人切出來的麼?還有就是,雖然很細,卻分明。”
徐一刀緩緩地用勺子舀了一口,放裡。
“清醇,口即化,好,這一道菜,深得文思豆腐的髓,不,不……”
又喝了兩口後,徐一刀徹底服氣了,“不只是如此,這道文思豆腐,這位大廚,竟然還做了創新,這裡面,應該還加了藥膳,老咸宜……”
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