“好,好吃,真好吃!不愧是我家小姐!”
柳兒有些口齒不清,卻還不忘拍個馬屁。
滷好的豬蹄要稍微晾曬掉表面的水分,刷上一層油,再撒上一層薄薄的孜然,扔進土窯裡。
土窯溫度高,只需要半盞茶的時間,帶著微焦的豬蹄就可以拿出來了。
滷過的豬蹄本就爛可口,刷上一層薄油,讓它的外皮呈現焦黃焦脆狀態,薄薄的孜然激發了另外一層香味,混在一起,是純滷豬蹄比不上的富口。
不僅如此,江醜兒還敲了些花生碎,趁著烤豬蹄略有黏的時候撒上一些,吃上一口,味道簡直富極了。
烤豬蹄一出來,江醜兒就讓人趙天澤和夏銘辰分別送了過去。
聽說失落的時候,食可以人的心靈,深以為然。
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