我在大唐學技能_第42章 灌湯包與小籠包(2)

作者:森郁·2024-04-21

兩個人也是聰明人,很快就學會了。

江波雖然讓們親自嘗試做小籠包和灌湯包。

他在旁邊指點。

這小籠包的包子皮其實和一般的包子菜包子稍稍有些不同。

聰明的廚師手中,小籠包的包子皮更薄,這樣的話再小蒸籠蒸,更容易讓味融包子皮中。

所以小籠包的包子皮也要比小包子的皮更好吃,更鮮

剛剛江波代過,此時兩個嬸嬸注意也注意到了這一點,出來的包子皮都非常薄。

此外小籠包的餡其實一般也會帶一丟丟的湯,但不會像灌湯包那麼多。

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