兩個人也是聰明人,很快就學會了。
江波雖然讓們親自嘗試做小籠包和灌湯包。
他在旁邊指點。
這小籠包的包子皮其實和一般的包子菜包子稍稍有些不同。
聰明的廚師手中,小籠包的包子皮更薄,這樣的話再小蒸籠蒸,更容易讓味融包子皮中。
所以小籠包的包子皮也要比小包子的皮更好吃,更鮮。
剛剛江波代過,此時兩個嬸嬸注意也注意到了這一點,出來的包子皮都非常薄。
此外小籠包的餡其實一般也會帶一丟丟的湯,但不會像灌湯包那麼多。
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