作為穿越者,怎麼會一點優勢都沒有,雖然這開酒樓,屬於餐飲業,和馬恩的職業基本上沒多大的關係,但是,沒吃過豬難道還沒看見過豬跑麼?
馬恩的優勢,就在於,他看到過很多的豬跑,說不練的功夫,誰不會啊,別說整個歌舞臺子,要是不怕太驚世駭俗,他都敢在那歌舞臺子上架鋼管了,當然,這個技藝,怕就是要他手把手的教那些歌姬舞姬了,這可是很有前瞻的改革。
但是,僅僅是在吃飯的地方,弄幾個包間,搭建個歌舞臺子就夠了麼,這未免也太小看馬恩了。這南寧說大不大,說小不小,按照馬恩的估計,小几萬人總是有的,這些人裡面,消費的客源,雖然有錢人家,算是大頭,但是,這平民百姓的客源,也是不容忽視的,在真正的有錢的主顧還沒有養在這裡消費的習慣之前,這些人,可就是他最大的客源了。
馬恩的想法很簡單,有錢的主顧,自然要彰顯自己份和大眾不同,那麼,就樓上請,好吃好喝好歌舞伺候著,至於囊中但是偶爾又有餘錢打打牙祭的,這樓下的大廳,就是為他們準備的。要不然,他吃飽了撐著在後廚弄那麼多的灶臺,這年代可沒有煤氣灶,啪嗒一下就來火,要是一下子很多人湧進來,灶臺不夠,那就乾瞪眼了。
當然,樓下的客人,或許吃的簡單點,沒關係啊,吃不起酒席,點不起菜餚,可以吃快餐啊,別的不敢保證,這樂家賭坊裡的那些閒漢賭徒們,難道每天不吃飯麼,誰知道他們平時候的怎麼對付一頓的,但是,肚子的時候,總不會有人拒絕一口熱乎的飯菜吧。幾個大錢的價格,就算輸個,賭坊也請的起,當然,贏錢的就更不用說了,水不流外人田,這酒樓不就是最好的吃喝所在麼?
這個主意給樂巧兒一說,樂巧兒當時就眼睛一亮,這銀子怎麼流,總歸都是消費在自家的場所,雖然未必很多,但是蚊子再小也是了,又何樂而不為之呢?有免費的飯菜吃,想必賭徒們賭起錢來,再也沒有什麼後顧之憂了。
所以,吉祥樓尚未開張,第一筆買賣就已經做了。
與此同時,南寧的街頭巷尾,也不知道哪一天起,開始出現一首謠,謠很有意思,“頭朝南腚朝北,一覺睡到黑,米沒了鍋沒了,吉祥樓裡吃粑粑!”粑粑是南寧方言,有點和北方的糕點類似,不過,在南寧的方言裡,一切吃的東西,都可以用粑粑來代替。
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