東市還有幾家甜品店，他不收，賣給另外幾家，到時候搶他的生意，讓他無生意可做。
楊殿城就是看中這點，才以此為條件，他抬高價格。
果然，掌櫃一聽楊殿城要走，立刻拉住楊殿城的胳膊，不讓他走，臉上堆滿笑容說：“別急，別急嘛，有話好好說。”
楊殿城說：“我只收五兩一斤，給你留下一兩的利潤。你有水晶糖，別的店沒有，你的生意肯定紅紅火火，他們競爭不過你的。”
“好好好，你說的很對，五兩就五兩，我不缺這點錢，只當幫你一把。”掌櫃手一，“把水晶糖給我吧？”
楊殿城把糖全給他，他稱好重量，確實是八斤，還多一點，就按八斤算吧。
他取出四十兩銀子，到楊殿城手中，又說：“我們籤個合同？以後長期供貨？”
楊殿城不想太早洩自己會制白糖的秘，當然不會跟他籤合同，只是說：“掌櫃放心，我只要弄到水晶糖，一定拿來賣給你，不會有第二家。”
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