“牛腱，沒放什麼，就是燉之前炒了一下。”邵衍回答，“還沒燉爛，湯也有點甜了，這鍋沒搞好。”
邵父回味著濃湯的滋味差點給他跪下，愣愣地看他朝鍋裡又撒了點鹽蓋上鍋蓋，再開啟另一個砂鍋的蓋子。
這是一鍋清湯，湯亮的，只最頂上泛了幾點油星，邵衍從手邊抓到兩把大蔥幾粒蒜頭丟了進去，也沒嘗味道就蓋上了蓋子。
他回頭還想弄面，便撞見了目還落在燉牛鍋上舍不得挪開的邵父。邵衍愣了一下，原本不想開口，但一想到這一個月來在醫院裡對方對自己也算悉心呵護，這才開口解釋：“早上不喝這鍋，太膩。麵條裡東西放太多，得配清湯。”
他朝案板上撒了點高筋，將湯麵團給倒出來，也不多弄，擀開後拿刀劃幾大片後就丟進了一旁電磁爐上翻滾的開水鍋裡，微微撥弄幾下就撈了出來。
清湯鍋也燉地差不多了，揭開蓋子就看到已經開始融化的碧綠的大蔥葉。拿個勺子將大蔥葉撈出來，邵衍舀了一大勺湯直接沖進了盛好麵條的碗裡。
湯清面金黃，撒上一把碧綠的小蔥和紅白相間的火，邵衍可不擅長伺候人，抱著自己那份就走，灶臺上不分大小還擺著四五個盛好了面片的碗，要吃自己去舀湯。
邵父也沒生氣，他現在已經把所有的注意力都放在那一鍋還在咕嘟的清湯上了，一個箭步沖上去舀了一大勺清湯，抓了一把蔥後，邵父想了想，還是先推給了老婆。
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