中山街天府大廈的這間老店是邵家所有産業中傳承最久遠的一。白駒過隙、歷史變遷,這一地段始終是A市最繁華集的鬧市區。天府大廈是近些年才蓋起來的超奢商廈,A市甚至全A省都再找不出任何一能像天府大廈這樣雲集了全世界奢侈品牌的商場了,周邊範圍的商場 街道全都是富人們的銷金窟,邵家當初也是費了很多人脈才在這樣的地方買下天頂兩最有價值的樓的。天府老店,可以說是邵家餐廳的一枚老招牌。
邵父花費了很多心思去經營這些老招牌,每一個管理層的選拔都要親自過目,這裡的員工們很多都已經工作了非常久的時間,對老店和邵父有著認同和歸屬。這也是為什麼邵玉帛將大部分産業都拿走唯獨留下這些老店的原因之一,這些老面孔輕易換不得,可消化這些人脈,卻遠比舍棄要困難太多。
餐廳裡的員工大中午的接到邵父要來的通知都有些不著頭腦,邵家最近的變太大,邵父忙碌於各種工作當中,能來店裡坐鎮的機會已經越來越。店裡最近也很有些不景氣,尤其在趙韋伯毫無預兆地帶走了店裡的招牌主廚阿樹之後。店裡的人對他的這個舉全然沒有準備,阿樹前腳剛走,後腳接替上去的代理主廚就忙地手忙腳。回頭客們都吃出了招牌主餐味道的不對,已經好幾桌人來發牢了,午間的一頓飯經營地跟打仗似的。
後廚的菸機轟隆隆響,蒸箱的隙還在朝外冒出濃濃的霧氣,代理主廚田方笠帶著一群手下站列整齊,一直守在門邊看靜的領班忽然有了作:“來了!來了!”
跑回隊伍的瞬間,後廚的員工門就被穩穩推開。
邵父面帶微笑,進屋後迎面看見上前的田方笠,還溫和地問好:“這兩天都還好吧?”
田方笠苦笑:“都還行,就是阿樹剛走,前期的手忙腳肯定不了的。”
“辛苦你們了。”邵父抬手拍拍他肩膀,這才反手將門拉開了一些,朝外說道:“阿琴,衍衍,你們倆進來吧。”
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