撒謊騙他們能騙過去最好,要騙不過去也沒有辦法。只是不管騙不騙得過去,這廖家酒樓一定會守住,不會給別人,就算再選繼承人,也要按照規矩從的孩子裡選出來。
……
休息一晚上,廖清歡早起燉上了湯,昨天在廖天麟那吃的菜罐燜湯味道一般,喝了一碗就沒喝,今天就琢磨著在店裡提供這個湯。知道廖天麟肯定會找人盯著他們酒樓的,要讓對方知道今天燉了這個湯,估計要氣死。
一口口肚大口小的暗棕罐子被洗好,這罐子氣死就是平時醃鹹菜的罐子,只是今天用來燉湯,若是醃過鹹菜再來燉湯會更好。常年醃製鹹菜的罐子裡都裹上了滷水的香味,用來燉,會有一很特別的香味。
只是他們酒樓的這些罐子是新採買來燉湯的,並沒有醃過鹹菜。
不過這些問題都不大,罐子洗乾淨後就口朝下晾乾。
廖清歡指揮著切菜的幫廚把新鮮送來的全都宰殺乾淨,將爪子剁了,屁朝下頭朝上的放罐子裡。然後往裡面加去皮的栗子,每個罐子裡再放上兩塊排骨,倒水放到爐子上開始燉的時候還要加上一勺鹹菜罐子裡的滷水,這樣是為了保證燉好的湯香味同鹹菜罐子燉出來的一樣。
後院擺上一排排的火爐,差一個人專門守著火,小火慢燉一上午,湯的香味已經遮掩不住的傳了出去。
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