六月的晨過紗簾斜斜灑進賀家廚房時,蘇瑤正踮腳夠吊櫃頂層的玻璃罐。罐子裡裝著賀母去年曬的桂圓乾,深褐的果在下泛著琥珀的。剛要手,後傳來賀母帶著笑意的聲音:“小饞貓,那是要燉湯的,先別。”
蘇瑤轉過,撞進賀母溫暖的懷抱裡。阿姨今天穿了件藍底白花的棉麻圍,袖口挽到肘部,出常年勞作留下的淡淡繭子。的頭髮在腦後鬆鬆挽了個髻,幾縷碎髮沾著麵,倒像朵沾著晨的公英。
“媽,我來幫你。”凌軒從背後環住蘇瑤的腰,下輕輕蹭著的發頂。他今天特意穿了件淺灰的針織衫,袖口挽到小臂,出線條流暢的小臂——這是蘇瑤最的“居家男友”造型。
賀母笑著拍開兩人的手:“都別鬧,先洗手。做養生餐講究‘淨手淨心’,手沒洗乾淨,做出來的飯都不香。”指了指水池邊的薄荷盆栽,“用薄荷水洗,去油又提神。”
蘇瑤和凌軒乖乖挽起袖子,在薄荷水裡洗雙手。清涼的水順著指流下來,帶著清冽的香氣。蘇瑤看凌軒,他的睫上沾著水珠,鼻尖還蹭了點薄荷葉的綠,活像只喝了的小熊。
“好了,先看食材。”賀母端著竹編的托盤走到案臺前,上面擺著新鮮的生菜、紫甘藍、櫻桃蘿蔔,還有幾顆水靈靈的小番茄,“今天做三道養生餐:蔬菜沙拉、五穀雜糧粥、黃芪枸杞湯。先從最簡單的沙拉開始。”
拿起一棵生菜,指尖輕輕過葉片:“選生菜要挑葉子括、翠綠的,這樣的菜水分足、口脆。要是蔫了或者有黃邊,就得扔了——可不能心疼。”邊說邊示範,左手托住菜,右手用刀背輕輕拍松部,再順著紋理撕適口的小塊。
蘇瑤跟著學,卻把菜葉撕得七零八落。“媽,您這手法跟變魔似的!”舉著自己“慘不忍睹”的果,惹得賀母直笑,“多練幾次就好。當年你第一次學做飯,把土豆切得像薯條,還說‘這是創意料理’。”
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