子堯的爺爺，也就是我的公公，前幾天和我說過他想吃攤煎餅了，我說過第二天再做的，可到了第二天卻給忘的一點一乾二淨。
今天早上，我特意早早地起了床，就想著給子堯爺爺做個白菜豆腐條攤煎餅，也算滿足了他饞的願。
老公迷迷糊糊地，瞧見我這麼早起來，滿臉詫異的問：“哎呦！你今天怎麼起的這麼早呢？”
我一邊往廚房走著，一邊回他：“子堯爺爺不是想吃攤煎餅嘛，我起來這麼早就想著攤個白菜煎餅給他嚐嚐。”
老公聽後，角一揚，連著說了三個“好”，說完又翻個，閉上眼睛接著睡覺了。
我轉來到廚房，先把白菜、豆腐和條切碎放在小小盆裡拌在一起，加適量的調味品做餡料，放在一旁備用。
接著，我上電餅鐺的電源，等著它慢慢加熱。趁這功夫，我拿出兩張煎餅，輕輕摺疊叉放好，再把準備好的白菜餡料均勻地鋪在煎餅裡頭，然後小心地把外層煎餅對摺，把菜包在煎餅裡。
攤菜煎餅是特別簡單和省事得一種食。它和把菜炒了包在煎餅裡吃是同一種概念，不同的是煎餅卷菜是把菜集中在煎餅的中間，可以隨吃隨卷 。而攤煎餅呢是把各種蔬菜加上調味品均勻的平攤在煎餅中 ，然後放電餅檔攤的一種方法，它比用煎餅卷菜吃口更好 ，而且吃的更多。
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