皮月餅出鍋,烙出的月餅,表面金黃,更好看。
烤出來的略淡一些。
李晚月讓眾人試吃。
眾人嘗過後讚不絕口,外皮的掉渣,餡料香甜不膩口。
關師傅和香滿園的幾位師傅也暗暗點頭。
李晚月又開始烤廣式月餅。
烤爐預熱時間差不多後,把月餅放進去,先烤半刻鐘,拿出來再淺刷一層蛋,再放進去烤半刻鐘。
金黃的月餅就好了。
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