兵來將擋,水來土掩。面對來自大客戶的刁鑽提問,江菀不厭其煩地打開了電腦資料夾,找出了詳盡的研究資料加以解釋說明。
“首先,我們的預製菜在高溫烹製的過程中就在進行殺菌;其次,我們採用特有的氮速凍技,過超快速的低溫冷凍抑制常溫環境下微生的繁,最大程度保證食品安全。”
“所以,你的意思是說完全不新增防腐劑?”陸迦南一副饒有興致的模樣。
“是的,我們現有的技就可以實現菜品保鮮,不需要額外的防腐劑。”
“可是,先高溫、再冷凍,一冷一熱,營養流失的問題怎麼解決?”陸迦南轉手裡的筆,指了指螢幕的方向。
“預製菜的賣點在於方便,肯定沒法和現點現吃比新鮮營養。不過,我們依託國母公司的專利技,在營養質抗氧化這方面擁有絕對實力。”江菀信心滿滿。
“宮保丁、醬香牛、蒜香排骨、三鮮蝦仁,”陸迦南一一數點螢幕上的菜品,“都是最基本的家常菜。那其他高階一些的呢?”
“高階?”
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