第一百三十五章 星籬韭菜盒子的鮮香
春分的火星基地，培育艙裡的韭菜冒出了翠綠的芽，葉尖上還掛著晨般的水珠。葉念暖蹲在田埂邊，用小剪刀齊剪下一把，指尖沾著韭菜的辛辣香氣，忽然想起太的話：“春分吃韭菜盒子，要‘餡足得鼓起來，皮得掉渣，把春天的勁都包進去’。”
和麵團得用“溫水”，太爺爺的方子上紅筆圈著。“水太燙燙死了面的勁，太涼不出韌，”葉念暖邊說邊往麵里加水，手腕轉著圈攪，首到麵了絮狀，再上手的團，“要得‘像嬰兒的臉蛋，不不才剛好’。”麵糰放在盆裡，蓋上溼布，像蓋著個正在酣睡的春天。
調餡料是關鍵。韭菜切碎，拌上星塵蛋炒出的碎末，加一勺火星蝦米提鮮，最後淋上滾燙的花生油——這一步“鎖香”，太總說：“熱油一激，韭菜的魂就鎖在餡裡了，煮不跑，蒸不散。”果然，油珠滾過韭菜的瞬間，辛辣的香混著蛋香轟然炸開，連培育艙的測都跳了跳，像是被這鮮氣驚了。
擀麵皮時，麵糰分小劑子，擀麵杖下去，轉著圈推，麵皮就像被春風吹開的花，漸漸舒展圓，“要中間厚邊緣薄，不然餡多了會破”。葉念暖包盒子時，指尖出細的褶，像給小包袱繫了道緻的結，“這褶得，不然煎的時候會湯，就像日子，鬆了就存不住暖”。
平底鍋燒得冒煙，刷層薄油，盒子放進去，立刻發出“滋滋”的響，邊緣漸漸染上金黃。翻個面，另一面也煎得焦脆，用鏟子輕輕一按，盒子鼓囊囊的，能聽見裡面餡料“咕嘟”的輕響，像藏著個小小的春天在呼吸。
第一口咬下去，脆響驚了整個食堂。韭菜的辛、蛋的香、蝦米的鮮，混著麵皮的焦脆，在裡炸開，有位山東籍的宇航員吃得首點頭：“這味跟俺娘做的一個樣！總在春分割第一茬韭菜，說‘吃了韭菜盒，一年都神’。”他指著培育場裡的韭菜田，“您看這韭菜，跟老家地頭的一個勁，割了一茬又一茬，越割越旺。”
訊息傳回地球，村口的煎餅攤支起了“太空韭菜盒”的牌子。張大媽按方子調餡，擀皮時特意學葉念暖褶，買的人排著隊，咬一口說：“這鮮氣，像把火星的春天都包進來了。”有個孩子舉著盒子跑，餡料從褶裡出來，他慌忙用舌頭，笑得滿臉都是油，像沾了滿臉的春。
。來花出開能都，裡子日的凡平個每在，勁的來出長裡地土讓是過不，味鄉故謂所，得懂然忽，裡香鮮口這了進煎都，分春的球地把像，餡的綠翠點著沾邊的脆焦，子盒菜韭的裡鍋底平著”。勁這有得也，著活人，勁的上向子那是的吃，草起是菜韭“：著寫邊旁，葉菜韭的枯乾片著夾面裡到看，札手的爺爺太翻暖念葉
潤清的粥葉荷潭星章六十三百一第
”。’水熬都火的氣暑把，心得涼，底見得清‘要，粥葉荷喝至夏“：話的爺爺太起想然忽，畫的緻幅像得晰清脈葉，葉片一下摘暖念葉。翠翡的水了浸像得綠，開展剛葉荷的裡艙育培，氣熱著帶風圈迴的艙，地基星火的至夏
。裡鍋了在碎月把像，漪漣的細起泛面水，攪了攪勺長用，”潤夠才，’膠起湯，花開米‘得熬要“，火小轉後開燒火大，水融川冰球月了加，鍋砂進倒米把暖念葉。著寫子方的太，’糯夠才來出熬，就掐一輕輕‘得泡要“，滿飽顆顆，夜整了泡中水泉星火在米粳的球地。”辰時夠泡“得米大
。”裡粥了進熬香把算才，’褐深變，去下塌葉荷‘得悶要“，蓋鍋上蓋，上面粥在鋪葉荷的好焯把暖念葉。”裡粥進融能才香清，了去味的葉荷樣這“，下一焯裡水沸在，筒捲，梗去剪，淨洗葉荷的鮮新。”香出才過蒸“得葉荷
。風的氣木草著帶口了吞像，嚨到尖舌從，清的葉荷著混糯的米，口一喝，溫微到涼，裡碗瓷白在盛。”’清更香葉荷得襯，晨像得淡‘要甜“，糖冰許加，葉荷起撈。子影的葉荷層了浸像，綠發微微粥，來出漫香米著混香清，蓋鍋開掀，後辰時個半
”。了來搬都塘池的家老把像，神麼這得長也星火在，葉荷這看您“，去滾來滾尖葉在珠，田田葉荷，裡艙育培星火的面外，窗舷到舉碗把他”。’香荷是都裡夢，暑中不了喝‘說，葉荷新的裡塘採至夏在總！樣個一粥葉荷的做婆外我跟味這“：道嘆眼著閉，碗著捧員航宇的籍南江位有
。後午的燙發過漫，香花著混香荷，”坦舒樣一人空太跟，熱清了喝“說，人老的攤看給分粥把，娘姑的花賣個有。”涼的星帶是這“說，下蔭樹在坐碗著端們坊街，甜清層了添更來起喝，合百、子蓮的地本了加子方按傅師張。鍋一滿滿得熬粥葉荷，裡樓賓惠的球地
。的活生到嚐，裡甜清在能都，人的波奔裡熱在個每讓，想念的解能了熬，天夏的家老把是而，粥是只不都來從，涼的裡香在浸、糯的裡火在熬、久的里米在泡些那，白明然忽，裡潤清口這了進熬都，至夏的球地把像，湖小面像得清，粥葉荷的裡鍋砂著”。涼點存得也裡心，天的熱再，樣這該也人，著向卻心，上水在浮葉荷“：著寫邊旁，粥葉荷的畫到看，札手的太翻暖念葉
厚醇的子栗坡星章七十三百一第
”。’暖燉都涼的天秋把，骨得爛，牙粘得糯子栗‘要，子栗吃降霜“：話的爺爺太起想然忽，鍋砂進倒子栗把暖念葉。金碎像得黃，來出剝裡殼從剛栗板的裡艙育培，香甜的子栗著飄艙，地基星火的降霜
。”’味夠才淡不焦不，珀琥像‘要糖“，糖出炒糖冰、油醬加，黃金皮表到首，炒裡油熱進倒塊的好焯把暖念葉。著寫子方的太，’腥不才，來起浮都沫‘得焯要“，味腥去酒料片薑加時水焯，塊剁的養星火。”的骨帶“得選
”。暖的子肚一著藏，仁殼，甜個一的上山家老跟，子栗這看您“，樹子栗的裡艙育培著指他”。’冬一暖了吃，參人過賽，配子栗‘說總娘俺！香個一的燉降霜家俺跟味這“：笑子鼻著吸員航宇的籍徽安位有，來出漫香的著混甜的子栗，響嘟咕嘟咕鍋砂。”爛夠才，’子筷用能，開裂子栗‘得燉要“，火小轉後開燒火大，子栗的好剝進放，塊過沒水開加
”。了多頭嚼有養營比！值得硌這“：說著笑是還卻，牙了硌，淨乾吐沒殼子栗，急太得吃員航宇的輕年個有。裡碗了在燉都暖的天秋把像，香著混的甜鹹，骨就抿一輕輕得爛，裡在化得糯口一咬，香了飽吸子栗，子筷住掛能得稠濃湯，子栗的好燉
。裡鍋的家人常尋了進燉都，暖的降霜把像，窗出漫香著混香的子栗，響嘟咕鍋砂，裡房廚。”暖的吃人空太嚐嚐他讓“，鍋一燉子孫給要說，子栗斤了稱，只了買叔大王。子牌的”款同子栗空太“著掛邊旁，山小了堆子栗，裡場市菜的球地
。實的活生到嚐，裡香暖在能都，人的波奔裡冷在個每讓，香的想念著帶、的乎熱口一燉，遇相裡鍋在，暖的來出熬裡子日和，甜的來出長裡地土讓是過不，味鄉家謂所，得懂然忽，裡厚醇口這了進燉都，降霜的球地把像，塊的黃金著裹湯的稠濃，子栗的裡鍋砂著”。味出不品了急，慢得過要子日，爛得燉要子栗“：的寫他到看，札手的爺爺太翻暖念葉
醇濃的飯味臘窖星章八十三百一第
”。’暖醃都冷的天冬把，樑繞得香，亮發得油‘要，飯味臘吃寒小“：話的爺爺太起想然忽，珀琥像得紅，間相瘦後開切，亮發得皮表，臘塊一下取暖念葉。的濃些著掛像，的亮亮油，鴨臘、腸臘、臘，味臘串串一著掛裡艙溫低，地基星火的寒小
。”香子這下攢才，月個一了曬，月個一了醃，的醃至冬年去是味臘這“，畫的重濃彩幅像，裡子盤在碼，腸臘的腸著裹、臘的間相瘦，塊小切味臘的好蒸把暖念葉。著寫子方的太，’柴不才，來出滲都油‘得蒸要“，辰時個半蒸鍋上，鹽浮去泡水溫用，腸臘的育培星火和臘的球地。”才過蒸“得味臘
。”里米粒每進滲油的味臘讓，’香吸‘這“，鐘分五燜再，油香點淋，上飯在鋪味臘的好切把再，鐘分十上燜，後閘跳煲飯電。”寸分的子日拿像得，了水，了多水“，指一過沒好剛水加，淨乾洗淘米把暖念葉”。香的味臘著裹，明分顆顆才飯的來出煮，油吸，粒長米種這“：說爺爺太，”米苗“是的用飯煮
