《蜀芎真味》
下卷
第五回 趙瑾叔蜀尋真 芎香引詩興
清代康熙年間，浙江文人趙瑾叔宦遊蜀。他自研讀醫書，早聞川芎“蜀地為上”，卻總疑“草木南北皆生，何獨蜀地稱真？”行至都府，見街肆藥鋪皆懸“蜀地真芎”牌匾，櫃中川芎塊圓鼓如拳，斷面穹窿起伏，辛香紙而出，與家中所見的“浙芎”判若雲泥，便決意往青城丹巖一探究竟。
僱了當地藥農做嚮導，沿錦江上行三日，至青城山麓。恰逢霜降後採收時節，丹巖間藥農們正揮鋤挖芎，竹簍裡的川芎堆如小山，塊上的穹窿紋在下泛著油。趙瑾叔蹲下，取一塊湊近細看：“這紋路如峰巒疊嶂，果如‘穹窿’二字。”嚮導笑道：“先生再聞——”他剛將川芎湊近鼻尖，一辛香便直衝腦門，帶著丹巖的暖意、霧靄的潤氣，竟讓連日旅途勞頓的頭痛瞬間消散。
“為何蜀芎獨有此態？”趙瑾叔問正在晾曬川芎的秦老漢（秦三郎後人）。秦老漢指著丹巖：“您看這石頭，滲的水帶甘辛；這土，摻著鐵礦砂；這霧，纏到巳時才散。三樣湊齊，芎才長得圓、紋才起穹、香才骨。”他取來外地引種的芎對比：“您瞧這浙芎，土霧薄，長得扁，紋像平路，香也淡，哪有‘上’的勁？”
在秦家藥圃住了半月，趙瑾叔親眼見採芎的講究：用弧形芎鋤沿周輕挖，避免傷及鬚（“鬚藏氣，斷則洩”）；曬芎必選朝南巖面（“借石氣收燥”）；窖藏要鋪花椒葉（“同屬火，相護其香”）。秦老漢還教他辨芎之法：“真芎握之沉手，假芎則輕；真芎刮皮油點如星，假芎則稀；真芎煮水，浮沫凝而不散，假芎則浮而即化。”
一日雨後，趙瑾叔隨秦老漢上山，見芎田邊的石裡，一株川芎的鬚竟穿岩石，與另一側的丹參纏在一起。“這‘芎參共氣’，”秦老漢說，“蜀地草木相生，芎借參之潤，參借芎之通，才更顯道地。”趙瑾叔著那穿巖而過的鬚，忽然悟到：“‘上’不僅指其通頭頂，更指其氣貫天地、與蜀地山川相融啊！”
。腳註的生最芎川地道了，》詩草本《寫來後詩句這”。了味這沒就，土這了離，芎的地蜀咱！是得說生先“：頭點連連卻，詩懂不漢老秦”。捎中蜀向須芎真，上可窿穹極“：哦杯舉叔瑾趙，間席。贈相燉芎蜀年陳以漢老秦，夜前蜀離
下天冠藥川準標立地道回六第
。賣售價低”芎雜“按能只的標達不，）上為者底沉水煮（驗、）上為者尺三香辛（氣驗、）上為者深紋窿穹（形驗：準標”驗三“下立，級評、購收芎蜀司專，”行芎“設此因府都。”院醫太送解，者多點油、紋窿穹選，芎川產所門劍、城青歲每“定規，”品貢“為列芎蜀將廷朝。盛更聲名芎蜀，後開傳句詩的叔瑾趙
”。名聲地蜀我護，芎真賜地天謝“：山祭香焚必時收採，豪自添更農藥地蜀。假造敢人無再此從，穿揭眾當的櫃掌”。知便驗一，芎假芎真“。弱微勢火則芎浙，）點油（響作啪噼時燃芎蜀，燃點火取又；浮半芎浙，底沉芎蜀：投芎將，水清盆兩來取他。破識櫃掌”行芎“被，賣販中芎蜀在混芎浙將，利圖為商藥南江年有
”。本失不也宮了進，芎蜀咱“：圃藥在掛，上牌竹在抄子方的院醫太將漢老秦，地蜀回傳息訊”。及可他非，力之’上‘其，芎真地蜀“：道嘆，愈而劑三，芍白、歸當配芎蜀以醫，裂痛頭後產妃貴位有。爽不試屢，痛頭偏的胄貴廷宮治，”散芷芎“伍配芎蜀用院醫太
。分部一的化文域地了，中心人蜀植深，念信的”捎中蜀向須芎真“讓都，滴滴點點這”。神有，窿穹如峰眉，眉畫水芎蜀“——眉畫水煎芎用也，角旦的班戲至甚，神醒潤葉芎含生先的書說，氣瘴防芎帶師武的鏢走：致極到用芎蜀將更間民
代百傳味真約鄉設芎護回七第
”！了絕就芎真，年十出不，挖麼這再“：事議農藥村各集召得急，了見義守秦子孫的漢老秦。壞破了遭被植的巖丹城青，過放不都苗的生年一連，挖開便降霜等未，利獲多為農藥地外有。濫漸挖採，高價芎蜀著隨
。苗芎種補於用，收沒罰者違，查巡年每，”人頭芎“了選還。）”力地養“（類豆或米玉年三種必，地的芎川過種，耕休作、三；）”機生年來保“（苗株三留至叢每，小留大挖、二；）”足氣時此“（黃發片葉，後降霜待必收採、一：”約三鄉芎“下定人眾
。來敢不再此從，臉了紅販藥”！霧的地蜀咱夠喝沒，裡土的地蜀咱在紮沒它？啥為。了淡就日半，芎這您；減不香，日三曬芎蜀——看您“：曬暴上巖丹在放，芎地外的來帶他與芎蜀來取義守秦”？草株幾就不“：賴耍卻他，簍竹的他收沒要，約鄉按。住逮義守秦被，芎採區挖在販藥鄉外個有
。遠很得飄，香芎著混聲歌，唱子嗓著扯會總，時田芎過經包書著揹們子孩”。傳名地蜀，在味真得守，巖丹選要種，降霜等要挖。散易香，川如紋，餅如扁，芎地外；棉香，山如紋，拳如圓，芎地蜀“：唱傳孩裡村教，》歌芎辨《了編還義守秦，芎真得識人後讓為
