醫道蒙塵,小中醫道心未泯_石竹籽實:荒歲青囊濟民錄(下卷)(1)

作者:作者李涌輝·3個月前

石竹籽實:荒歲青囊濟民錄

下卷:靈籽廣滋·青囊傳世

第五回 翠筠綴實山隅採擷 青囊炮製辨證濟民

炎天鑠石,赤霧籠山,青石山崖的石竹沐旱而榮,繁枝綴實,青籽如粟,匝匝覆滿石隙,遠觀如碎星嵌翠,近睹似玄珠凝煙,在百里焦枯中獨孕生機,真乃天地氤氳、造化垂慈之靈瑞。青石堰的村民經石老漢點化,皆知此竹為救荒續命之本,遂定採擷之規:只摘籽、不折,不傷、不毀叢,晨朝未曦時山,輕掐細捋,斂籽囊,唯恐損了靈生機,斷了全村活命之源。

石老漢深諳本草炮製之法,此道皆承祖輩口傳,無片紙隻字記載,全憑實踐揣,恰閤中醫炮製改、增效減毒之奧義。他教村人將採回的石竹籽傾竹筐,以山澗僅剩的清泉水淘洗三遭,去塵淨穢,再攤於青石板上,借朝日暖慢曬三日,令籽實幹足;繼而鐵鍋,以文火微炒,炒至籽殼微黃、清香四溢,既去寒之偏,又增和中之效,炒後晾涼,再以青石小磨細研羅篩,碾作救荒青質細膩如霜,呈淡青,氣香和,口綿潤,遠勝糠麩野菜百倍。

炮製之法既定,石老漢又依村民質虛實、病症各異,辨證施食,將石竹籽的妙用發揮到極致,一改荒年果腹之陋,化為療飢、潤燥、清補、和中的青囊妙,盡顯中醫因人制宜、食藥同源的真諦。村中耆老年邁衰,多為脾胃氣虛、燥傷津,食單一籽雖能充飢,終嫌力薄,石老漢便教其摻以山間掘得的野山藥碎末,二相合:石竹籽甘淡和胃、清心潤燥,野山藥甘平補脾、益氣生津,一潤一補,一清一和,食之腹暖氣足,口乾便秘之苦頓消,耄耋老人皆能扶杖而行,氣漸復。

臟腑,燥邪擾心、脾胃薄弱,易煩啼、口瘡、便結,石老漢取石竹籽配燈心草灰許,煮作稀糊,甘淡清甜,小兒喜食。石竹籽清心瀉火、生津養,燈心草導熱下行、安神定驚,食後夜啼立止,口瘡漸愈,津自生,昔日面黃瘦的孩,不過旬日便面頰圓潤,恢復蹦跳嬉鬧之態。

產後婦人本就氣虧虛,加之荒年飢燥攻,多現不足、腸燥便秘、心煩寐,石老漢囑以石竹籽加當歸須、黑芝麻末,煮作羹湯。石竹籽潤燥腸、清心除煩,當歸養,黑芝麻補肝腎、益,食之氣漸生,腸燥得潤,漸通,產婦困頓之態一掃而空。

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